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現在はミサワホームの家づくりについてが話題の中心になっています。でも、レガシィ【スバル】のこと、旅行のこと、日々の徒然も書き綴ります。


by nabenabe1982

カテゴリ:ラーメン遍歴( 17 )

第1273話 美幌

美幌って言っても北海道の話じゃありません。

太田の南一番街の南の端っこにあるラーメン屋の話です。

昨日の夜から無性に食べたくなって、今日の昼食にしました。

美幌バター 1300円也。

ここではいつもこれなんですが、うまいの。

今まで食べたラーメンの中では、これが一番だと思う。

飽きのこない、深い味わい。

ときどき食べたくなって、と言うか、定期的に食べ続けたい。

いいんです。高くても。



あっ、今日はマルハンで連荘しました。

今年後半は3回行って3連勝中。

いよいよ新しいお財布かな。
by nabenabe1982 | 2010-09-20 22:41 | ラーメン遍歴

第1041話 出世

大学の勉強の関係で前橋に行っていました。

帰りに湘家に寄りました。
ちょうど夜7時からオペラ練習があるし、その前に軽く(?)食事をしておこうと思って。


入ってビツクリ!
なんと、小学生か中学生くらいの少年が働いている。

・・・と、勘違いしそうなくらいの人が働いていたのです。


声聞いても子供みたいな高い声だし、見た目も子供・・・

う~む・・・しばらく気になって観察してしまいました。

まあ、バイトの高校生という結論が正しいのだと思いますが、あまりに子供っぽくてビツクリした。


さてと、本題。

その湘家、以前は新入りさんでかな~りテンション高く声出して接客していた人がいたのですが、なんとその方がスープ鍋を扱って、ラーメン作ってる。

麺を茹でるところまでしか許されていなかった人なのに。

みごと出世!!

しかしながら、以前の元気よさがキレイさっぱり消え去っていて、黙々とラーメン作ってる。

どうやら、歴代の同じポジションにいた人たちと同じ態度になったようです。

というか、そのポジションはテンション低く黙々とやってなきゃいけないのか?


あのヘコヘコしていた人が、こんなにも変化するとは。


ちょっと面白い、前橋「湘家」です。
by nabenabe1982 | 2009-11-29 00:28 | ラーメン遍歴

第1036話 浜っ子

おなじみの横浜家系浜っ子です。

昨日すっごく久しぶりに食べてきました。

そうそう、あれ「キャベチャー」です。


何となく、以前よりもさらに一層濃くなってしょっぱくなって、こってりした感じがしました。

その上、スープの量が少なくなった気もします。

そしてさらに、キャベツの量が1割程度増えてる気がしました。


どんぶりからキャベツしか見えねぇ・・・


キャベツと麺とスープを絡めた時点で、冷めて食べごろ・・・


やっぱりクセになる・・・

でも体に悪そう・・・

生活習慣病にまっしぐらになりそう・・・
by nabenabe1982 | 2009-11-23 19:54 | ラーメン遍歴

第928話 おかだ

半日で休暇をとりました。

ここんところほぼ毎日休暇を取得しています。



で、久しぶりに「レストランおかだ」に寄りました。

レストランと言いながら、ラーメン屋さんなんですけども・・・。


移転してからは「レストラン」という冠がついて、いろいろメニューも増えましたが、おかだと言えば昔からラーメンです。


昔ながらの素朴なスープで、鶏がらのダシがよく出ているおいしい中華そば。

それに餃子ではなくシュウマイが付き物。


たまらんです。

たぶん毎日食べても飽きない自信がある!

たまらんです。
by nabenabe1982 | 2009-07-31 20:10 | ラーメン遍歴
最近急に真冬らしく寒い日々が続き、「こんな寒い日のお昼はラーメンだな」と思い立ち、久しぶりに「麺之介」に行ってきました。


麺之介の特徴は・・・
①ラーメン屋なのに注文してから出来上がるまでに時間がかかる
②出来たてラーメンなのに、いつ食べても食べごろのぬるさ
③店員さんのかけ声がツボにはまる

特長は
①青竹手打ちの太めの麺が歯ごたえ、のど越し抜群
②ねぎラーメンとねぎチャーシュー丼のコラボがツボ
③店員さんのかけ声が元気があってよい


「まじめにラーメン屋の商売やってる感じだな~」と常々感じるお店だったのですが、久しぶりに行ってみると、なんと・・・


お店を移転して新しく多少拡張するようでした。



商売を手広くして味が落ちるパターンにならないことを願っています。
個人的には、1000円以内でしっかりお腹が満たされるお店というのはありがたいものですから。
by nabenabe1982 | 2008-12-27 20:23 | ラーメン遍歴

第813話 梅田飯店

桐生市にある梅田飯店。

すげ~っす。


冬の寒い中でみそラーメンが美味しい季節ですが、ここのみそラーメンはすごい。

帯みそラーメン


「ひもかわ」うどんじゃなくて、「ひもかわ」ラーメンなる麺。



みそのスープとワンタンのような帯ラーメンのマッチが激しくウマい。


変わりラーメンとしては、いきなり上位ランクです。

おためしを。
by nabenabe1982 | 2008-12-06 21:11 | ラーメン遍歴
最近しばらくラーメンを食べなくなったな~

(先週のホテルふせじまと、休日の昼食に職員室で食べるカップめんは除く)



それだけ自分に遊びの余裕がなくなったのかもしれません。


そんなこんなで停滞気味の気分を晴らそうと思い、行ってきました湘家へ。



久しぶりに食べるそれは、今までよりも味が濃くてスープの重みもアップした感じがしました。

いかにも「とんこつ醤油」



やっぱり太田の浜っ子のほうがよっぽど濃いですけど・・・




半年ぶりでしょうか。

高崎に2号店がオープンして、少し本店も人が変わった?


これまで一番張り切った声を出していた新人だった人が、奥で麺をゆでるようになっていたり。

特徴的な発声のその新人だった人が、フツーに掛け声をだすようにトーンダウンしていたり。

その人が、一層ヒゲが濃くなっていたり。



まぁ、そんなことはさておき。

やっぱりうまいね。
by nabenabe1982 | 2008-09-21 20:42 | ラーメン遍歴
尾島の「松よし」にランチしてきました。

こう聞くとちょっとリッチな和食ランチを思い浮かべてしまいそうですが、ラーメン屋ですのであしからず。


しかも、女性3人と一緒に。
ですが、僕の保護者のような方たちとですので、誤解のないように。




で、肝心のラーメンですが、もともと松よしは屋台ラーメン屋だったのが店を構えて大きくなったお店ですので、ラーメン自体は昔ながらの中華そば的ないたってシンプルなスープです。

ちなみにお店の裏には、屋台時代のバスが置かれています。


平日の昼間ですが、年配の方を中心ににぎわっていました。
事業所関係のサラリーマンのような人たちが目立って利用しているようでもなく、一般の人で行列になっていました。

これって案外すごいのかも。



食事をしながら「日帰り温泉」の話になり、前の上司ご推薦の埼玉本庄にある「こだま温泉」を紹介され、午後休暇をとって行ってきてみました。

まぁ、よく言えば落ち着いて入れる。
最近流行の郊外型の娯楽的な入浴施設とはちょっとタイプが違うかも。

日曜日の湯楽の里に続き、一週間に立て続けにお風呂めぐりをしてしまったわけですが、帰りの車を運転していて「ビール欲求」が高まったのは言うまでもありません。

帰りにセブンイレブンでサントリープレミアムモルツを買って帰りました。



家に帰って干物男に変身したのも言うまでもない。
by nabenabe1982 | 2007-08-30 20:01 | ラーメン遍歴
久しぶりに二日続けて昼食がラーメンでした。


昨日は前橋駅前の湘家。
今日は10数年ぶりに太田の運動公園近くの喜満。

喜満とは手延べラーメンのお店です。


中学の頃までは親に連れられて時々食べに行っていた喜満。

ものすっごくひっさしぶりに食べに行きましたが、相変わらずひっきりなしに客が入っていました。


いろいろなラーメンを経験してきた自分が昔食べたあの味に再チャレンジとなったわけですが、少し自分の味覚が変わったのか、自分が少し大人になったのか、昔の印象とは少し違う感じでした。

いわゆる中華そばですね。

個人的には、手延べ麺の不ぞろいな太さと、太い麺の噛み応えのある食感が好きだったりします。
by nabenabe1982 | 2007-05-13 19:37 | ラーメン遍歴
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パッケージングにそそられて、ついついセブンで昼食に買ってしまったカップめん。
ヤマダイのニュータッチ凄麺(すごめん)シリーズ、辛ねぎらーめん。

万人受けする程度の適度な辛さで食べられるだろうと思ってひとすすり・・・・・



パネェ辛い!!(イマドキの中学生風に)

世間一般的な正しい日本語で言い直すと、想像以上に大変辛くて口の中がヒリヒリし驚きました。


昔、父親の職場に中国人が研修でやってきた時に、食堂でラーメンにラー油を毎回1センチくらいの層ができるまで流し込んで、それから食べ始める。という話を聞きましたが、今回のカップめんはちゃんと真っ赤なラー油の層で表面が覆われてた。

体は完全にパニックになっていて、その後1時間くらいはお腹がキュルキュルと音を立てていた。


美味いかどうか、結果的には、辛かった。
by nabenabe1982 | 2007-03-11 19:56 | ラーメン遍歴